Cosm'ing 2010 St-Malo

COSM’ING 2010 St MALO

Desormais un rendez vous incontournable le COSM’ING 2010 a tenu ses promesses . Ce colloque pour les scientifiques interesses par les applications des biotechnologies au secteur de la cosmetique  a lieu  au palais du Grand Large de Saint Malo et ce depuis 1998 . Il donne l’occasion , tous les trois ans , de faire un point sur les dernieres decouvertes , en particulier de la region Bretagne et encore de decouvrir les avancees scientifiques .

Il y avait 140 participants d’origine industrielle  : Des societes qui produisent des produits finis : LVMH , L’Oreal  , … ou commercialisent des matieres premieres : Seppic , Sederma, Codif, Soliance ,Solabia ,  Barnet ... Il y avait aussi des representants des centres de recherche et ou valorization ( Ifremer , Pole Mer Bretagne ,  Station Biologique de Roscoff ) , des universitaires . Presents aussi des societes recentes et innovantes : Polymaris , Algenics , Naolys , Diana Naturals … Des delegations etrangeres notemment de Coree du Sud et de Tunisie . J’imagine que la moitie des participants en etait a leur seconde participation si ce n’est advantage .

Gilbert Blanchard et Roland Conanec de CBB developpement et leur equipe ont decide cette annee de commencer par une demie journee de rencontres d’affaires en “ face a face “  le 23 juin pour partager des connaissances et des competences mais encore initier des relations d’affaires ou de nouveaux partenariats . Plus de 40 societes ont joue le jeu et chacun a pu avoir de 5 a 7 meetings dans l’apres . L’impression generale a l’issue de cet après midi etait tres bonne et benefique pour les participants .

Jeudi 24 juin

Biotechnologies et Biodiversite

Jacques Weber ( CIRAD Paris ) a ete retenu et c’est donc une video de sa conference que nous avons vu sur le sujet : Biodiversite et Biotechnologies : approche economique . “ Il n’est pas question de mettre un prix a la nature “ . Son approche est tres interessante expliquant les nuances entre “prix “ , “ valeur “ . Dommage que ce fut pas “ live “ . Ensuite Paul Colonna ( INRA Paris ) a presente “ Quels vegetaux et systemes de production durables pour approvisonner l’industrie en biomolecules ? “ .Le dernier presentateur fut Frederic Le Sourd de la station de Roscoff sur le sujet “ Genomique et metagenomique marines : methodes et enjeux du transfert des connaissances vers l’industrie “

Apres la pause café , Jean Paul Cadoret ( IFREMER ), passionne et passionnant a presente la biodiversite des microalgues . William Helbert ( Roscoff ) a presente les Crazy Polysaccharides et Christian Magene l’interet pour l’industrie des halophytes .

Biotechnologies industrielles

L’apres midi les intervenants etaient plutot des industriels ou prestataires de services pour developer des process . Jean Marie Sonnet dirigeant de Proteus ( Nimes ) a commence la cession par un bioprocede pour Notes Vertes  …et un peu sur la meme thematique Najla Ben Akacha ( INRAP –Tunis ) a presente une etude d’extraction de Note Verte . Fabrice Lefevre , le chef scientifique de Libragen ( Toulouse ) , a explique comment sa societe solubilise des polyphenols et les rend plus facile a incorporer dans les produits cosmetique , par exemple par glycosylation  . Marco Antonio Mirata , Dechema  ( Francfort ) a presente la production d’acide perillique naturel et Alexis Rannou de Soliance a expose la production par chimie verte des biotensioactifs de seconde generation .

Vendredi 25 juin

Cultures cellulaires

Didier Courtois , Nestle , ( Tours ) ,  fut le premier a intervener sur la Culture Cellulaire Vegetale suivi de Professeur Eric Gontier qui a explique la technique d’elicitation pour obtenir des metabolites secondaires vegetaux  .

Les presentateurs suivants ont des competences communes pour creer des actifs cosmetiques : Roberto Dal Toso utilize des cellules de meristeme avec un joli exemple : les cellules d’Edelweiss  . Denis Megard  ( Diana ) a detaille la production des anthocyanes a partir de culture de cellules de chou rouge   . Rachid Anane ( Naolys-Bordeaux ) a partir de cellules vegetales de cerisier et de gattilier a developpe des actifs qui rajeunisse l’epiderme et Magella Drouet de Sederma a explique comment sa societe par culture et elicitation arrive a optimizer la production d’alkaloides pour la cosmetique . Pour tous les avantages de ces cultures sont dans l’air du temps : les pesticides et autres polluants  sont evites , il n’y a plus d’effet saisonnier  . Il est possible de travailer sur des cellules de plantes rare ou espece en danger sans detruire la nature . Il y a aussi des economies de culture en eau , paesticides , engrais .

Biotechnologies marines

Antony Courtois , president de Polymaris , a explique la richesse des cotes bretonnes en micro-organismes et le fait que ceci est sous exploite . Ainsi sa societe, basee a Morlaix , a deja 500 polysaccarides bacteriens parmi lesquels 30 sont parfaitement identifies , tous produits par les micro-organismes du littoral Breton . Alexandre Phulpin , Phycosource ( Cergy ) a presente la production de cyanobacteries alors que Kai Muffler , Kaiserlautern  presentait l’extraction de polysaccharides sulfates d’algues brunes . Representant  Codif qui cherche a  preserver les resources naturelles , Eric Gasparatto a presente sa “ premiere mondiale “ : la culture d’une macroalgue calcaire , coralline , en photobioreacteur : La biomasse est amelioree , la culture est plus rapide qu’en mer .

Tout ceci s’est deroule dans une ambiance chaleureuse que tout le monde a suivi avec plaisir . Le temps estival a permis aussi le bon deroulement de la soiree a bord de l’Etoile du Roy , un trois mats de 47 metres qui est la replique d’une frigate du XVIII eme siecle . Un groupe Breton assurait l’ambiance et la convivialite ..Coreens , tunisiens , parisiens ont tous danse les ridees …sans complexes !

Tout le monde est prêt a revenir dans trois ans .